Mehr als ein Viertel unserer Reisenden gibt an, weniger oder gar kein Fleisch und keine Milchprodukte zu konsumieren. Das reduziert den persönlichen ökologischen Fußabdruck, schützt Tiere und kann auch das Risiko verringern, auf Reisen krank zu werden. Gleichzeitig gehört Essen zu den schönsten Möglichkeiten, eine neue Kultur kennenzulernen.
Doch wie einfach ist es, vegetarisch oder vegan zu essen, wenn du unterwegs bist? Während pflanzliche Alternativen in Deutschland immer verbreiteter sind, fragen sich viele Reisende, wie das im Ausland funktioniert. In diesem Blog zeigen wir dir, warum es sich lohnt, auch auf Reisen häufiger vegetarisch zu essen, und geben dir praktische Tipps, wie du weltweit genussvoll ohne Fleisch und Fisch essen kannst.
Tipps für vegetarisches Essen auf Reisen
1. Die Klimawirkung deiner Ernährung
2. Fleischkonsum und globale Gerechtigkeit
3. Vorteile für deine Gesundheit auf Reisen
4. So findest du vegetarisches Essen auf Reisen
5. Praktische Tipps für vegetarisches Reisen
6. Zusätzliche Tipps
1. Die Klimawirkung deiner Ernährung
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, häufiger pflanzlich zu essen, um ihren persönlichen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Ein pflanzliches Ernährungsmuster verursacht bis zu 75 % weniger Treibhausgase als eine Ernährung mit regelmäßigem Fleischkonsum. Außerdem benötigt die Produktion pflanzlicher Lebensmittel deutlich weniger Wasser und Landfläche. Große landwirtschaftliche Flächen werden heute für Futtermittel genutzt, um Tiere für die Fleischproduktion zu ernähren. Wenn du dich öfter für pflanzliche Gerichte entscheidest, kannst du deine persönliche Klimabilanz verbessern und gleichzeitig einen Beitrag zum Klimaschutz leisten.
2. Fleischkonsum und globale Gerechtigkeit
Der hohe Fleischkonsum hat auch Auswirkungen auf die weltweite Verteilung von Ressourcen. Obwohl genug Lebensmittel produziert werden, um die Weltbevölkerung zu ernähren, wird ein großer Teil der Ernten als Tierfutter verwendet. Gleichzeitig leidet etwa jeder zehnte Mensch weltweit an Hunger. Wenn mehr pflanzliche Lebensmittel direkt für den menschlichen Verzehr genutzt werden, könnten mehr Menschen ernährt werden und landwirtschaftliche Flächen wieder der Natur zurückgegeben werden. Pflanzliche Lebensmittel sind zudem häufig günstiger und leichter zugänglich.
Öfter vegetarisch zu essen klingt auf Reisen nach einer Herausforderung? Keine Sorge, wir helfen dir dabei! Unsere lokalen Reiseexpert:innen und erfahrenen Blogger:innen teilen zielgerichtete Tipps und Tricks, damit du an deinem Reiseziel ganz einfach vegetarische Gerichte genießen kannst.
3. Vorteile für deine Gesundheit auf Reisen
Eine pflanzenbasierte Ernährung hat viele gesundheitliche Vorteile. Wer mehr Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte isst und tierische Produkte reduziert, kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes senken. Auch auf Reisen kann vegetarisches Essen Vorteile haben. Fleisch, Fisch und Milchprodukte verderben in warmen Regionen schneller und können häufiger zu Lebensmittelvergiftungen führen. Mit pflanzlichen Gerichten bist du daher oft auf der sicheren Seite und kannst deine Reise entspannter genießen.
4. So findest du vegetarisches Essen auf Reisen
Vegetarisch zu essen ist heute auch im Ausland einfacher als viele denken. In vielen Ländern gehören pflanzliche Gerichte ohnehin zur traditionellen Küche. Apps wie Happy Cow helfen dabei, vegetarische Restaurants in der Nähe zu finden, und auch eine kurze Suche auf Google Maps kann nützlich sein. Informiere dich am besten schon vor deiner Reise über typische Gerichte im Reiseland. So weißt du zum Beispiel, dass Nasi Goreng in Indonesien oft mit Huhn oder Ei serviert wird und du stattdessen nach einer Variante mit Tofu oder Tempeh fragen kannst.
5. Praktische Tipps für vegetarisches Reisen
Ein paar einfache Vorbereitungen können das vegetarische Essen auf Reisen deutlich erleichtern. Lerne einige Grundbegriffe in der Landessprache, um erklären zu können, dass du kein Fleisch oder Fisch isst. Informiere deine Reiseexpert:innen oder Unterkünfte im Voraus über deine Ernährungswünsche. Für lange Reisetage sind Snacks wie Nüsse oder Obst praktisch. Auch ein Kochkurs kann eine schöne Möglichkeit sein, pflanzliche Gerichte der lokalen Küche kennenzulernen.
Indem du häufiger pflanzlich isst, trägst du aktiv dazu bei, Tierleid zu vermeiden – denn kein Tier möchte gegessen werden. Doch es gibt noch viele weitere Möglichkeiten, tierfreundlich zu reisen. Hier erfährst du, wie du Tiere auf Reisen schützen kannst und welche Maßnahmen wir mit unserem strengen Tierschutzrichtlinien ergreifen, um sicherzustellen, dass unsere Aktivitäten keinen Schaden für Tiere verursachen.
6. Zusätzliche Tipps
- Lass deinen lokalen Reiseexperten wissen, dass du pflanzlich essen möchtest. Sie können es an Orten mit inkludierten Mahlzeiten weitergeben.
- Packe Snacks ein! Für lange Reisetage sind Früchte, Nüsse und andere pflanzliche Snacks ideal.
- Nimm deine Nahrungsergänzungsmittel mit. Sie sind im Ausland nicht immer leicht zu finden.
- Buche einen Kochkurs und frag nach pflanzlichen Rezepten. Meist ist das kein Problem.
- Vergiss dein vegetarisches/veganes Essenswunsch im Flugzeug nicht!
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